☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Крабовый салат на томатно-сливочной подушке

Крабовый салат на томатно-сливочной подушке

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Томатно-сливочный соус с чесночным ароматом, подан в виде суфле в бокале с крабовым салатом. Удивит и порадует ваших гостей за праздничным столом.

Ингредиенты

Томатно-сливочное суфле
помидоры
200 г
сливки 33–35%
100 г
соль
1 щепотка
чесночный порошок
1 щепотка
желатин
2 ч. л.
кипяток
50 мл
Крабовый салат
крабовые палочки Vici
5 шт.
огурцы
100 г
маслины без косточек
70 г
лук красный
¼ шт.
авокадо
½ шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Помидор надрезать крест на крест и опустить в кипяток на 1 минуту. Вынуть и аккуратно снять кожицу.
шаг 2/8
Помидор пюрировать блендером, добавить взбитые сливки, чесночный порошок, соль, перемешать.
шаг 3/8
В 50 мл кипятка размешать быстрорастворимый желатин до полного растворения. Смешать с томатно-сливочной массой.
шаг 4/8
Вылить в бокалы, положить под углом и убрать в холодильник для стабилизации.
шаг 5/8
Для салата крабовые палочки ТМ VICI нарезать кубиком, они очень нежные и сочные.
шаг 6/8
Нарезать авокадо, огурец, красный лук, маслины.
шаг 7/8
Перемешать с нарезанными крабовыми палочками.
шаг 8/8
Вынуть бокалы с застывшим соусом из холодильника, положить в них крабовый салат и подать к столу.
Комментарии — 10
Елена
6 лет назад

Очень интересная подача, эффектная!

IrikF
6 лет назад
Елена,

Спасибо огромное！🌻

*Elenissima*
6 лет назад

Отличный рецепт и подача красивая!👍

IrikF
6 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо огромное！😍

*Elenissima*
6 лет назад
IrikF,

С салатом можно экспериментировать, а суфле прям запало в душу! 😋Забираю в КК, а оставляю голос.🌸

ЭLENA
6 лет назад

Да, такой салат произведет впечатление на праздничном столе!!!👌👍

IrikF
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо！😍

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Шикарно! Просто браво😍😎

IrikF
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо за такую высокую оценку！😍

natali
6 лет назад

Очень эффектная подача!😋🌹

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru