Мак придает пирогу хрустящую нотку, делает его вкус ярче. Мягкие яблоки лучше не использовать для пирога. Сливочное масло в тандеме с оливковым дает нежную, легкую структуру тесту.
Духовку разогреваем до 180°С. Муку просеять. Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло смешиваем с оливковым.
шаг 2/11
Добавляем сахар, соль и цедру апельсина. Можно добавить сушеную цедру или свежую. Взбиваем до однородного состояния.
шаг 3/11
Постепенно в яичную смесь добавляем яйца и муку. Добавляем 1 яйцо + 1 ст. ложку муки, чтобы тесто не расслаивалось. И взбиваем. Добавляем одну столовую ложку алкоголя или сока.
шаг 4/11
Должна получиться легкая и воздушная смесь. Добавляем оставшуюся муку, разрыхлитель и перемешиваем.
шаг 5/11
Яблоки очищаем от кожуры (или не очищаем). Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем. Оставляем одно яблоко для украшения.
шаг 6/11
Добавляем мак, молоко.
шаг 7/11
Перемешиваем. Если тесто получается очень густое, то добавьте больше молока.
шаг 8/11
Тесто перекладываем в форму, разравниваем. Украшаем дольками яблока.
шаг 9/11
Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 40 минут или до состояния сухой спицы. Готовый пирог достаем. Даем полностью остыть. Перекладываем из формы на тарелку (блюдо), посыпаем маком.
Светлана, спасибо за рецепт! Двойника на фото выложила😆😆😆😊
Наталья, благодарю за доверие к рецепту))) Спасибо за фото)) Очень рада, что понравился пирог)😍😋😋😋
Какой у нас сегодня красивый и вкусный РД😇😋 Поздравляю😘🎀
Галя, благодарю дорогая за голос и поздравления!!!))) 😍😘🌹🌹🌹💗
Света,чудесный пирог!!!Все как я люблю😋Кстати,сегодня делала гречу с мясом по твоему рецепту😍завтра фото добавлю!
Нора, спасибо))) 😍😍😍 Жду впечатлений от гречки)))😋
Нора, благодарю за голос!!!!)))😍😍😍🌹🌹🌹
Всегда рада!!!Поздравляю с РД!!!!🎀🌷👏
😘😘😘
Такое теплое осеннее фото🍃🍎🍃 Я бы назвала его "Теплая осень"🌞🍵
Спасибо😍😍😍 В этом году удивительно теплый ноябрь))
Какой уютный пирожок! 🍁🍂🍁
Уютный)) осенний) села бы с тобой на веранде, закуталась бы в плед)) и разговаривала и разговаривала)))) под пирог!)))
😩 😋 дразнишься, да? а у меня маааленькая бутылочка лимончелло собственного производства заныкана для осбенного случая... 🍂 нам с тобой на веранду...
Ты тоже дразнишься))) Танюшка, спасибо за голос дорогая!))))😍😍😍🌺🌺🌺
Поздравляю с РД! 😘
😘😘😘