1. Лук репчатый - 3шт
2. Уксус, соль, сахар для маринования лука
3. Говядина или телятина - 300гр
4. Яблоко кислое - 1шт, крупное
5. Яйца - 3шт
6. Сыр твердых сортов - 150-200гр
7. Орехи грецкие - 100гр
8. Майонез провансаль классический (не сладкий, жирный)- 400гр