Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме

Начнем с приготовления заварного крема. В кастрюлю влить молоко и всыпать сахар. Довести до кипения.

В отдельном стакане смешать яйцо, муку и молоко.

Ввести в кипящее молоко с сахаром (тонкой струйкой).

Непрерывно помешивая, варить до запустения. Снять с плиты, остудить.

Остывшую массу вбить (небольшими порциями) в размягченное сливочное масло.

Испечем первый бисквит. В первую очередь необходимо отделить желтки от белков.

Белки взобьем с сахаром. Белковая масса должна получиться очень крепкой.

Введем половину муки (маленькими порциями муку). И очень плавно вмешиваем ее в белковую массу.

Добавим желтки (предварительно желтки нужно взбить).

Введем оставшуюся муку (маленькими порциями).

Готовое тесто выливаем в разъемную форму. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 мин.

Готовый бисквит вынуть из духовки, снять пергаментную бумагу. Дать время остыть. Таким же образом испечь еще один бисквит.

Один готовый бисквит нарежем кубиками.

На водяной бане растопим белый шоколад, сливочный ирис и сливочное масло.

Массу периодически нужно помешивать. Должна получиться однородная консистенция.

К бисквитным кубикам добавляем крем с ирисом, тщательно перемешиваем.

Далее водим заварной крем. Все тщательно перемешиваем. Далее нарежем кубиками второй бисквит и постепенно добавим кубиков столько, чтобы получилась плотная масса.

Из полученной массы сформируем необходимую форму комбайна и регулятор. Отправляем в холодильник (примерно на 1 час).

Далее испечем кексы. В первую очередь необходимо соединить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Далее добавим сметану и сливочное масло.

Далее введем муку (просеянную и соединенную с разрыхлителем).

Все тщательно перемешаем.

Заполним формы. Кекс выпекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 60-70 мин. Готовность проверяем лучиной. P.s. Из приведенных ингредиентов получится три кекса. Но для самого комбайна потребуется только один.

Приступим к изготовлению глазури. Глазурь нужно готовить порциями, т.к. она очень быстро застывает. В первую очередь необходимо залить желатин для набухания.

Воду с сахаром перемешиваем, ставим на медленный огонь. Помешиваем.

Сахар должен полностью раствориться.

Добавляем в горячий сахарный сироп желатин (набухший), перемешиваем. И взбиваем миксером пока масса не побелеет. Дать немного остыть.

Покрываем нижнюю часть, украшаем сахарными цветными кружочками конфетти.

Далее готовим очередную порцию сахарной глазури. Добавляем голубой краситель. И покрываем верхнюю часть и регулятор.

С помощью сметаны крепим надпись, а кнопку — с помощью спички. Пищевыми фломастерами дорабатываем детали.

Собираем комбайн полностью. Украшаем фруктами и ягодами по желанию.