+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме

Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме
Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме
111371 ed4 square100
Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию оригинальный праздничный десерт.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ингредиенты для заварного крема
1 ⅗ стакана
1 стакан
1 шт.
4 ст. л.
200 г
Ингредиенты для двух бисквитов
12 шт.
400 г
500 г
Ингредиенты для крема со сливочным ирисом
200 г
90 г
100 г
Ингредиенты для кекса (3 штуки)
3 шт.
1 стакан
200 г
4 ст. л.
2 ½ стакана
5 г
10 г
Ингредиенты для сахарной глазури (на 3-и порции)
3 ч. л.
3 стакана
18 ст. л.
Ингредиенты для украшения
по вкусу
по вкусу
1 горсть
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Начнем с приготовления заварного крема. В кастрюлю влить молоко и всыпать сахар. Довести до кипения.
Ингредиенты
молоко1 стакан
сахар1 стакан
Начнем с приготовления заварного крема. В кастрюлю влить молоко и всыпать сахар. Довести до кипения.
На весь экран
шаг 2
В отдельном стакане смешать яйцо, муку и молоко.
Ингредиенты
яйца куриные1 шт.
мука4 ст. л.
молоко0,6 стакан
В отдельном стакане смешать яйцо, муку и молоко.
На весь экран
шаг 3
Ввести в кипящее молоко с сахаром (тонкой струйкой).
Ввести в кипящее молоко с сахаром (тонкой струйкой).
На весь экран
шаг 4
Непрерывно помешивая, варить до запустения. Снять с плиты, остудить.
Непрерывно помешивая, варить до запустения. Снять с плиты, остудить.
На весь экран
шаг 5
Остывшую массу вбить (небольшими порциями) в размягченное сливочное масло.
Ингредиенты
сливочное масло200 г
Остывшую массу вбить (небольшими порциями) в размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 6
Испечем первый бисквит. В первую очередь необходимо отделить желтки от белков.
Ингредиенты
яйца куриные6 шт.
Испечем первый бисквит. В первую очередь необходимо отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 7
Белки взобьем с сахаром. Белковая масса должна получиться очень крепкой.
Ингредиенты
сахар200 г
Белки взобьем с сахаром. Белковая масса должна получиться очень крепкой.
На весь экран
шаг 8
Введем половину муки (маленькими порциями муку). И очень плавно вмешиваем ее в белковую массу.
Ингредиенты
мука125 г
Введем половину муки (маленькими порциями муку). И очень плавно вмешиваем ее в белковую массу.
На весь экран
шаг 9
Добавим желтки (предварительно желтки нужно взбить).
Добавим желтки (предварительно желтки нужно взбить).
На весь экран
шаг 10
Введем оставшуюся муку (маленькими порциями).
Ингредиенты
мука125 г
Введем оставшуюся муку (маленькими порциями).
На весь экран
шаг 11
Готовое тесто выливаем в разъемную форму. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 мин.
Готовое тесто выливаем в разъемную форму. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 мин.
На весь экран
шаг 12
Готовый бисквит вынуть из духовки, снять пергаментную бумагу. Дать время остыть. Таким же образом испечь еще один бисквит.
Готовый бисквит вынуть из духовки, снять пергаментную бумагу. Дать время остыть. Таким же образом испечь еще один бисквит.
На весь экран
шаг 13
Один готовый бисквит нарежем кубиками.
Один готовый бисквит нарежем кубиками.
На весь экран
шаг 14
На водяной бане растопим белый шоколад, сливочный ирис и сливочное масло.
Ингредиенты
ириски200 г
шоколад белый90 г
сливочное масло100 г
На водяной бане растопим белый шоколад, сливочный ирис и сливочное масло.
На весь экран
шаг 15
Массу периодически нужно помешивать. Должна получиться однородная консистенция.
Массу периодически нужно помешивать. Должна получиться однородная консистенция.
На весь экран
шаг 16
К бисквитным кубикам добавляем крем с ирисом, тщательно перемешиваем.
К бисквитным кубикам добавляем крем с ирисом, тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 17
Далее водим заварной крем. Все тщательно перемешиваем. Далее нарежем кубиками второй бисквит и постепенно добавим кубиков столько, чтобы получилась плотная масса.
Далее водим заварной крем. Все тщательно перемешиваем. Далее нарежем кубиками второй бисквит и постепенно добавим кубиков столько, чтобы получилась плотная масса.
На весь экран
шаг 18
Из полученной массы сформируем необходимую форму комбайна и регулятор. Отправляем в холодильник (примерно на 1 час).
Из полученной массы сформируем необходимую форму комбайна и регулятор. Отправляем в холодильник (примерно на 1 час).
На весь экран
шаг 19
Далее испечем кексы. В первую очередь необходимо соединить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Ингредиенты
яйца куриные3 шт.
сахар1 стакан
сахар ванильный5 г
Далее испечем кексы. В первую очередь необходимо соединить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 20
Далее добавим сметану и сливочное масло.
Ингредиенты
сливочное масло200 г
сметана4 ст. л.
Далее добавим сметану и сливочное масло.
На весь экран
шаг 21
Далее введем муку (просеянную и соединенную с разрыхлителем).
Ингредиенты
мука2,5 стакан
разрыхлитель10 г
Далее введем муку (просеянную и соединенную с разрыхлителем).
На весь экран
шаг 22
Все тщательно перемешаем.
Все тщательно перемешаем.
На весь экран
шаг 23
Заполним формы. Кекс выпекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 60-70 мин. Готовность проверяем лучиной. P.s. Из приведенных ингредиентов получится три кекса. Но для самого комбайна потребуется только один.
Заполним формы. Кекс выпекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 60-70 мин. Готовность проверяем лучиной. P.s. Из приведенных ингредиентов получится три кекса. Но для самого комбайна потребуется только один.
На весь экран
шаг 24
Приступим к изготовлению глазури. Глазурь нужно готовить порциями, т.к. она очень быстро застывает. В первую очередь необходимо залить желатин для набухания.
Ингредиенты
желатин1 ч. л.
вода2 ст. л.
Приступим к изготовлению глазури. Глазурь нужно готовить порциями, т.к. она очень быстро застывает. В первую очередь необходимо залить желатин для набухания.
На весь экран
шаг 25
Воду с сахаром перемешиваем, ставим на медленный огонь. Помешиваем.
Ингредиенты
сахар1 стакан
вода4 ст. л.
Воду с сахаром перемешиваем, ставим на медленный огонь. Помешиваем.
На весь экран
шаг 26
Сахар должен полностью раствориться.
Сахар должен полностью раствориться.
На весь экран
шаг 27
Добавляем в горячий сахарный сироп желатин (набухший), перемешиваем. И взбиваем миксером пока масса не побелеет. Дать немного остыть.
Добавляем в горячий сахарный сироп желатин (набухший), перемешиваем. И взбиваем миксером пока масса не побелеет. Дать немного остыть.
На весь экран
шаг 28
Покрываем нижнюю часть, украшаем сахарными цветными кружочками конфетти.
Покрываем нижнюю часть, украшаем сахарными цветными кружочками конфетти.
На весь экран
шаг 29
Далее готовим очередную порцию сахарной глазури. Добавляем голубой краситель. И покрываем верхнюю часть и регулятор.
Далее готовим очередную порцию сахарной глазури. Добавляем голубой краситель. И покрываем верхнюю часть и регулятор.
На весь экран
шаг 30
С помощью сметаны крепим надпись, а кнопку — с помощью спички. Пищевыми фломастерами дорабатываем детали.
С помощью сметаны крепим надпись, а кнопку — с помощью спички. Пищевыми фломастерами дорабатываем детали.
На весь экран
шаг 31
Собираем комбайн полностью. Украшаем фруктами и ягодами по желанию.
Собираем комбайн полностью. Украшаем фруктами и ягодами по желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Natalya LF
Natalya LF
14.01.2018 21:57:32

Оригинально !!! 😍Браво!!! 👏👏👏 Удачи!!!💐

Elena_A
Elena_A
14.01.2018 22:01:10
Natalya LF,

Огромное спасибо за внимание!😊

vicky
vicky
14.01.2018 20:16:48

Вот это да😮такая фантазия должна быть оценена!

Elena_A
Elena_A
14.01.2018 20:46:12
vicky,

Огромное спасибо за поддержку!

Мальва
Мальва
14.01.2018 18:14:22

Оригинальный рецепт, точно, только жаль, нельзя этим комбайном взбивать)))Удачи😰😚😘

Elena_A
Elena_A
14.01.2018 20:45:33
Мальва,

Да, его можно только съесть! 😋

Nora
Nora
14.01.2018 12:26:44

Супер!!😀Отличная идея👏

Elena_A
Elena_A
14.01.2018 20:44:12
Nora,

Очень приятно!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
14.01.2018 11:54:30

😃 очень классная идея! 👍

Elena_A
Elena_A
14.01.2018 20:44:01
НАТАЛИ,

Спасибо!