Рецепт

Мексиканский деревенский салат с кукурузным хлебом

Виктория31 марта 2018

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Не любите редьку? Вы не пробовали этот мексиканский салат! Не нравится кукурузный хлеб? Попробуйте мой, полюбите! Даже деревенский салат достоин ресторанной подачи. Хлебушек сладко-соленый, сладость придает кукуруза. Салат — объедение, это просто надо попробовать. Ешьте со вкусом, приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Готовим хлеб. Подготовим ингредиенты. Муку, говяжий бульон (для салата мы варили говядину), дрожжи, кукурузу ТМ «Фрау Марта», соль, сахар и муку.

шаг 2/20

Дрожжи разводим в теплом бульоне с добавлением 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Оставляем на 15 минут до образования шапочки.

шаг 3/20

Кукурузу измельчаем с помощью блендера, лук обжариваем, перемешиваем и остужаем.

шаг 4/20

В дрожжевую смесь добавляем немного муки, перемешиваем. Добавляем кукурузу с луком.

шаг 5/20

Перемешиваем. Оставляем для расстойки на 1 час.

шаг 6/20

Через час тесто увеличилось вдвое.

шаг 7/20

Раскатываем его в пласт.

шаг 8/20

Нарезаем на 4 части.

шаг 9/20

Из каждой части формируем хлебец в форме булочки.

шаг 10/20

Оставляем на расстойку на 20 минут. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут.

шаг 11/20

Готовим салат. Подготовим ингредиенты по списку. Кукурузу ТМ «Фрау Марта», лук почистим и нарежем кубиком, редьку и морковь почистим, натрем на терке, отварную говядину охладим.

шаг 12/20

Лук нарежем, морковь натрем. И обжарим в растительном масле до мягкости моркови.

шаг 13/20

Натрем редьку, вместе с кукурузой выложим в миску.

шаг 14/20

Добавим разобранную говядину, укроп, зажарку, соль, перец и перемешаем.

шаг 15/20

Добавим майонез, острый соус, мед и перемешаем. Салат готов!

шаг 16/20

Мексиканский кукурузный хлеб в форме булочек тоже готов!

шаг 17/20

Для подачи нашего мексиканского деревенского блюда готовим желе (у вас может быть своя подача).