Рабиндранат Тагор10 марта 2019
Описание
Для участия в этом конкурсе среди большого разнообразия морепродуктов ТМ «Магуро» я выбрал мясо мидий.
Мое знакомство с мидиями произошло в Анапе, на Черноморском побережье. Был я в ту пору пацаном 12 лет, но уже тогда демонстрировал серьезные рыболовные и кулинарные задатки! Поэтому я смело полез в море и отодрал большую гроздь этих блестящих черных ракушек, прилепленных к столбу одного из морских пирсов.
Разбив камнем более крупную мидию, я сам попробовал ее на вкус — она показалась мне сладковатой. Продегустировав продукт, я насадил мясо мидии на крючок своей удочки и стал ловить бычков. В этот день я был необычайно удачлив: кроме дюжины мелких бычков и барабулек, у меня клюнула громадная (по меркам того пирса и со слов местных обзавидовавшихся рыбаков) камбала — около 4 кг. И я умудрился вытащить ее своей детской удочкой!
Я гордо нес эту сковородообразную рыбину через весь пляж и близлежащие улочки Анапы до домика, где мы квартировали, и мне казалось, что вокруг все мне восхищенно завидуют!
Камбала эта также была поймана на мясо мидии.
Уже будучи взрослым человеком я распробовал всевозможные морепродукты в разных странах, в том числе и мидии, но тот самый первый вкус детства мне запомнился на всю жизнь...
Замечательное блюдо, 👌отличные фотографии!👍
Благодарю Вас, ЭLENA! :-)
Поздравляю с победой в конкурсе! 🌟🌞🎁
Скажите, Татьяна, тут победителя по количеству ЛАЙКОВ определяют ?
Да нет,лайки-это так,выражение симпатии 👐...А выбирают спонсоры! 👓 Вы сходите в пост-итоги,там всех поздравляют. 👣
Хороший рецепт!
Благодарю, Aleks :-)!
Aleks, привет! Тут кулинарные поединки объявили! :-)) Может скрестим наши вилки-ложки ?! :-))) Как вы ? .Мне было бы интересно с ВАМИ "сразиться" :-)
Я согласен!👍🏻
Отлично! Я сделал свой ход :-)
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁
Благодарю , Татьяна ! :-)
Я вижу вы тут долгожив (не могу написать в адрес женщины старожил!! :-)))
Поэтому вопрос к вам: подскажите, как поучаствовать в кулинарном поединке ? А то я нашел тут на сайте такой раздел, а как реально вызвать кого-нибудь на поединок ... не знаю...? ... Как тему поединка задать ...? тоже не знаю...
Да,нас тут и "старички" называют и ничего страшного))) 😉 Я сходила в раздел "битвы" 👣 и там нет поединков,поэтому вызвать в данный момент не можете! А вот когда будут битвы объявлены,тогда зайти в битву и там можно пригласить...,по ходу сорентируетесь. Я давно не участвую,🙅 т.к. голосуют часто за товарища,а не за блюдо,ну,Вы понимаете. 👓
О! Хорошо вас понимаю! Весьма обиден такой субъективный выбор! В одном конкурсе, длившемся месяц, я участвовал: из моих 15 блюд 10 стали "блюдами дня", ближайший "преследователь" имел лишь 8 блюд, из них 3 "блюда дня". А победу Редакция присудила
молодому шеф-повару
из Питера с одним лишь блюдом..., заявленным в последний день конкурса... Хотя в условиях было, что кол-во промежуточных побед "блюдо дня" является определяющим.
А давайте "побьемся" в кулинарной битве, если таковая будет :-)) Мне будет приятно скрестить с вами - нож, венчик, кастрюлю, сковородку ... ... :-))))))
То же самое у меня недавно...,тусовалась на одном сайте в романтическом конкурсе и ясно сказано: романтический ужин нужен! 💝 Ну,я старалась оформить как надо все 15 рецептов,но...выбрали у одной "три раковины" на тарелочке в горошек без всякого антуража с заявлением "потрясающие"((( 😼
Возможно,если тема битвы 🌟 привлечёт! 👓
ТатьянаS, привет! Тут кулинарные поединки объявили! :-)) Может скрестим наши вилки-ложки ?! :-))) Как вы ? ...я уже вас вызвал... :-)) Мне было бы очень интересно с ВАМИ "сразиться" :-)
Привет! 🙋 Хорошо! Попробуем))) 👐
Я рад, Татьяна :-))!