Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с ревенем и овсяным штрейзелем

Пирог с ревенем и овсяным штрейзелем

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Часто остается дома стакан кефира. Используем его на ароматную быструю выпечку. Скоро у многих появится первый урожай ревеня. Обожаю с ним пироги, может, и вам понравится мой вариант. Если нет отрубей — смело готовьте хрустящую шапочку-посыпку из овсяных хлопьев или из муки. По вкусу крошка напоминает жареные орешки и удачно дополняет мягкую середину пирога. Высота пирога — 5 см, форма — 16 см на 23 см.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью.
шаг 2/23
Вбить яйцо.
шаг 3/23
Снова растереть.
шаг 4/23
Влить кефир комнатной температуры.
шаг 5/23
Слегка взбить.
шаг 6/23
В муку всыпать корицу, ваниль и мускатный орех.
шаг 7/23
Смешать с разрыхлителем.
шаг 8/23
Пересыпать в жидкий состав.
шаг 9/23
Замесить ароматное тесто.
шаг 10/23
Молодой ревень просто нарезать шайбочками. Толстые стебли сначала разрезать вдоль.
шаг 11/23
Пересыпать в тесто.
шаг 12/23
Смешать.
шаг 13/23
Форму с пергаментом смазать.
шаг 14/23
Распределить тесто по дну.
шаг 15/23
Для хрустящей крошки смешать отруби и мягкое масло.
шаг 16/23
Сахар по вкусу.
шаг 17/23
Перетереть ложкой.
шаг 18/23
Равномерно посыпать этой крошкой верх теста.
шаг 19/23
Выпекать 20–25 минут при 180°C. Я пекла поздно вечером и мы сразу сняли пробу.
шаг 20/23
Нарезать остывший пирог на квадратики.
шаг 21/23
Мне очень понравился утром с кофе.
шаг 22/23
Также рекомендую подать квадратики с пломбиром, слегка подтаявшим.
шаг 23/23
Угощаемся!
Комментарии — 24
Виктория
6 лет назад

Танюш, для меня твой рецепт - сюрприз 😊 Ревень я ниразу не ела, посыпку такую не нафантазировала бы сделать 😋 Класс, просто супер! Обязательно приготовлю 😘

Т
6 лет назад
Виктория,

Да,посыпка моя фантазия,Викуля, 💃 а так-то пироги с ревенем-это на манер с яблоками и чего там ещё выросло-собрали-купили))) 💁👜👣 P.S. А ещё из него варенье варят! 👆🍵🍴

Виктория
6 лет назад
Т,

Согласна, я лузер в огородной растительности 😂 Попробую ревень обязательно 😊😚

Т
6 лет назад
Виктория,

Обязательно попробуй,Вика,пока сезон и он самый сочный...А потом он в цвет уйдёт к осени и,говорят,не полезен уже. 🌱🌱🌱

Виктория
6 лет назад
Т,

💋 😘 😍

Оксана Чуб
6 лет назад

Танечка, мне с таким пирогом и мороженое не надо! Очень вкусно! 🙋😍

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

О,на здоровье,Оксаночка!))) 🙌🌟🌻🌟👋

Т
6 лет назад

👉 Похожий пирог на кефире 🍰 и тоже с ревенем можно посмотреть тут: 👆 https://www.edimdoma.ru/retsepty/103615-pirog-s-revenem-na-kefire

Алексей Батин
6 лет назад

Выглядит ого-го!
Простите :), а Штрейзель - это кто :)?

Т
6 лет назад
Алексей Батин,

СПАСИБО! 😍 Крошка,Алексей, "по-нашему"...,которая зажаривается и так 👉 вкусно похрустывает. 👈 Можно отдельно сделать и с мороженым тающим...ммммм)))) 🍦🍨🍧👍

Алексей Батин
6 лет назад
Т,

О! Яволь :)!

vicky
6 лет назад

Таня, вкусно ты в открыла сезон ревеня в этом году 😊😋😉😍

Т
6 лет назад
vicky,

Ага,Викуль, 🙋 в этом году так быстро и мощно всё пошло в рост, 🌱🌺🌱 что вот...спешу поделиться вариантом и напомнить старый рецептик))) 🌞

Больше рецептов на edimdoma.ru