Пирог с ревенем (на кефире)

Пирог с ревенем (на кефире)

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приятный нежный и, для меня главное, не приторный пирожок с кислинкой ревеня. Оригинальный рецепт взят у рижанки Наташи (Kuss), я делала на кефире половину указанной ниже нормы, и пирог не такой маленький вышел. При желании можно добавить еще и фрукты, а также грецкие орехи. Оригинал выпекался в мультиварке, у меня — в духовке.

Моя форма — 23 см на 16 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории396кКал
    16.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кефир вбить яйцо.
    В кефир вбить яйцо.
  • Шаг 2 Сахар и ваниль.
    Сахар и ваниль.
  • Шаг 3 Растительное масло.
    Растительное масло.
  • Шаг 4 Муку с разрыхлителем и солью.
    Муку с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 5 Тщательно перемешать.
    Тщательно перемешать.
  • Шаг 6 Распределить тесто (большую часть) по дну формы, которую застилаем пергаментом и смазываем.
    Распределить тесто (большую часть) по дну формы, которую застилаем пергаментом и смазываем.
  • Шаг 7 Ревень промыть, разрезать вдоль пополам, а потом на кубики.
    Ревень промыть, разрезать вдоль пополам, а потом на кубики.
  • Шаг 8 Рассыпать слоем на тесто.
    Рассыпать слоем на тесто.
  • Шаг 9 Смешать корицу с сахаром и посыпать на ревень.
    Смешать корицу с сахаром и посыпать на ревень.
  • Шаг 10 Хаотично закрыть начинку тестом. В оригинале начинка закрывалась тестом полностью.
    Хаотично закрыть начинку тестом. В оригинале начинка закрывалась тестом полностью.
  • Шаг 11 Выпекать 20-25 минут при 180°С.
    Выпекать 20-25 минут при 180°С.
  • Шаг 12 Так как пирог очень мягкий, лучше подождать, пока остынет.
    Так как пирог очень мягкий, лучше подождать, пока остынет.
  • Шаг 13 Теперь разрезать на порции.
    Теперь разрезать на порции.
  • Шаг 14 Прикрытый пирог не черствеет.
    Прикрытый пирог не черствеет.
  • Шаг 15 Посыпаем сахарной пудрой, угощаемся!
    Посыпаем сахарной пудрой, угощаемся!
Оценить57
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     В моём вкусе пирожок!🙋💃💫🎉

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Хороший пирожок))) с чаем или молоком)))) 😍 Таня, у тебя ревень свой или покупаешь?

      • Nora
        Nora

         Таня,какой вкусный🌞летний пирог получился!!!😋

        Оставить комментарий