☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-творожный пирог с маршмеллоу

Шоколадно-творожный пирог с маршмеллоу

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Невероятно вкусный ароматный пирог, легкий в приготовлении. Понравится и взрослым и детям. В рецепте я использовала творожный сыр, можно взять обычный творог, получится тоже вкусно.

Ингредиенты

Шоколадное тесто
мука
250 г
разрыхлитель
2 ч. л.
какао-порошок
4 ст. л.
яйца куриные
2 шт.
сахар
160 г
растительное масло
100 мл
кефир
300 мл
ванилин
1 г
соль
1 щепотка
Творожная начинка
творожный сыр
500 г
сахарная пудра
100 г
крахмал
2 ст. л.
ванилин
1 г
маршмеллоу
40 г
Для украшения
сметана 20%
200 мл
сахарная пудра
50 г
маршмеллоу
40 г
мармелад
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Начнем с приготовления шоколадного теста. Подготовим муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли.
шаг 2/20
Перемешаем.
шаг 3/20
Подготовим сахар и два яйца.
шаг 4/20
Смешиваем до растворения крупинок сахара.
шаг 5/20
Отмеряем кефир, растительное масло и перемешиваем.
шаг 6/20
Вливаем к яично-сахарной смеси и хорошо перемешиваем.
шаг 7/20
Просеиваем мучную основу в жидкую.
шаг 8/20
Смешиваем до однородности. Тесто готово.
шаг 9/20
Подготовим творожный сыр или творог, крахмал, ванилин и сахарную пудру.
шаг 10/20
Смешиваем до однородности и вмешиваем маршмеллоу. Начинка готова.
шаг 11/20
В форму, застеленную пергаментом, выкладываем столовой ложкой творожную смесь.
шаг 12/20
Выливаем на творожные шарики шоколадное тесто.
шаг 13/20
Выпекаем в духовке при 180°C в течение 50–60 минут. Пирог можно оставить в таком виде. Мне кажется, так он смотрится по-домашнему аппетитно.
шаг 14/20
На верх пирога я нанесла сметанный крем.
шаг 15/20
Затем выложила маршмеллоу, мармелад и цукаты из вишни.
шаг 16/20
И отравила под гриль на 2 минуты. Видимо, надо чуть меньше времени для зарумянивания маршмеллоу.
шаг 17/20
Извлекаем немного остывший пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.
шаг 18/20
Пирог получился очень вкусный, невероятно нежный, со слегка тягучим маршмеллоу.
шаг 19/20
Угощайтесь!
шаг 20/20
Приятного аппетита!
Комментарии — 14
lul4a
5 лет назад

Спасибо за идею 😍 Творога под рукой не было, поэтому использовала сливочный сыр - получилось очень вкусно и интересно!

Виктория
5 лет назад
lul4a,

Спасибо вам! Я думаю со сливочным сыром получилось даже нежнее 👌👍 Рада, что рецепт понравился 😊

Оксана Чуб
5 лет назад

Вот это идея! Дети и взрослые все оценят такой тортик! 😀👍👍👍

Виктория
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, у меня оценили все, включая семью, друзей и моих работников 😊

Simona
5 лет назад

Вика, сладко, вкусно, шоколадно!Чудо -пирог!😋😋🍩🌠👌💕

Виктория
5 лет назад
Simona,

Тамара, спасибо, рада, что пирог понравился 😍

vicky
5 лет назад

Оригинальна идея с начинкой шариками🎈😘

Виктория
5 лет назад
vicky,

Собрала рецепт из нескольких рецептов 😂🤗

AlenaZaytseva
5 лет назад

Какой потрясающий пирог 😍 Трещинки очень аппетитные 😉 Представляю, как маршмеллоу тянется мммм...😋

Виктория
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, спасибо 😊 Я так долго хотела что-нибудь с маршмеллоу приготовить, все не могла придумать и боялась, что он станет резиновым при выпечке 😂 Но нет, в остывшем пироге он как крем по текстуре 😍

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"