Рецепт
Главная»Рецепты»
Перуанская похлебка «Чупе»

Перуанская похлебка «Чупе»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Куриные голени, крупнонарезанную морковь и сельдерей, перец горошек залить 2 л воды и сварить бульон. Готовый бульон процедить, овощи удалить, мясо извлечь из бульона и разобрать на волокна.
шаг 2/5
Стебли кинзы, лук и чеснок мелко порубить ножом и обжарить на оливковом масле на небольшой температуре минуты 3.
шаг 3/5
Жареные овощи выложить в бульон с киноа и варить 15 минут при медленном кипении.
шаг 4/5
К готовой крупе с бульоном добавляем куриное мясо, консервированную кукурузу, размороженные и нарезанные на небольшие кусочки стручки зеленой фасоли (или горошек), зелень кинзы и сок половины лайма. Пробуем на соль, доводим до кипения и все, похлебка готова.
шаг 5/5
Подаем с кусочком лайма.
Комментарии — 10
vicky
5 лет назад

ЗдОровый супчик👍

Галина
5 лет назад
vicky,

Спасибо😘

ВикторияS
5 лет назад

Такой необычный супчик!👍 Киноа я пока не часто использую😊 Галиночка, твой супчик очень заинтересовал.😉😋😄

Галина
5 лет назад
ВикторияS,

Мне понравился😋 И каша из киноа вкусная.

AlenaZaytseva
5 лет назад

Вкусный супчик 😋

Т
5 лет назад

Гармоничный рецептик! 🍵👋

Галина
5 лет назад
Т,

Это, вероятно, из-за этой чудесной крупы😋

eleonor_bg
3 года назад

Отличный супчик! Очень хорош зимой и не только!

Галина
3 года назад
eleonor_bg,

Очень приятно 😇 Спасибо за фото😍

Больше рецептов на edimdoma.ru