Италия — это не только пицца, паста и салат «Капрезе». Любят итальянцы и курицу. И готовят они ее обязательно с хорошими томатами, как у ТМ «Помидорка», оливками и белым вином.
Я готовила половину указанной нормы (на 2 порции). Куриное филе и окорочка нарезать довольно крупно и натереть смесью орегано, базилика, соли и свежемолотого перца. Оставить и заняться подготовкой овощей.
шаг 2/8
Лук и чеснок порубить, сладкий перец (я взяла двух цветов, но это непринципиально) нарезать небольшими кубиками, грибы – ломтиками.
шаг 3/8
Томаты в собственном соку ТМ «Помидорка» освободить от кожицы и измельчить погружным блендером, добавить томатный сок в нужном количестве.
шаг 4/8
В глубокой сковороде обжарить со всех сторон кусочки курицы.
шаг 5/8
Добавить подготовленные овощи и грибы и жарить, помешивая, 5 минут. Затем добавить томаты, влить вино и тушить на минимальном огне под крышкой 20 минут.
шаг 6/8
Попробовать на соль, поперчить, добавить оливки и еще потушить 10 минут.
шаг 7/8
Перед подачей посыпать петрушкой.
шаг 8/8
Нежное ароматное мясо готово, причем довольно быстро. Гарнир даже и не требуется.
Галя, конечно вкусно 😋и как я люблю оч помидорно 🍅👍и красиво‼️🐔
Мы с тобой сегодня на одной куриной волне😀
Сытный обед, Галиночка 👍👍👍💖
И ароматненький. Спасибо, Оксана!
Мммм....очень вкусно 😋
Оливки и вино сделали свое благородное дело. Спасибо!
Вкусно у тебя,Галочка! 🙋🍴🍗
Галина, очень аппетиное блюдо получилось. Знатно