Курица алла каччаторе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Италия — это не только пицца, паста и салат «Капрезе». Любят итальянцы и курицу. И готовят они ее обязательно с хорошими томатами, как у ТМ «Помидорка», оливками и белым вином.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- куриные окорочка2шт.
- орегано сушеный1ч. л.
- базилик сушеный2ч. л.
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- перец болгарский2шт.
- шампиньоны свежие200г
- оливковое масло2ст. л.
- томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»600г
- вино белое сухое200мл
- маслины без косточек100г
- петрушка зелень2ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории561кКал23.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я готовила половину указанной нормы (на 2 порции). Куриное филе и окорочка нарезать довольно крупно и натереть смесью орегано, базилика, соли и свежемолотого перца. Оставить и заняться подготовкой овощей. - Шаг 2
Лук и чеснок порубить, сладкий перец (я взяла двух цветов, но это непринципиально) нарезать небольшими кубиками, грибы – ломтиками. - Шаг 3
Томаты в собственном соку ТМ «Помидорка» освободить от кожицы и измельчить погружным блендером, добавить томатный сок в нужном количестве. - Шаг 4
В глубокой сковороде обжарить со всех сторон кусочки курицы. - Шаг 5
Добавить подготовленные овощи и грибы и жарить, помешивая, 5 минут. Затем добавить томаты, влить вино и тушить на минимальном огне под крышкой 20 минут. - Шаг 6
Попробовать на соль, поперчить, добавить оливки и еще потушить 10 минут. - Шаг 7
Перед подачей посыпать петрушкой. - Шаг 8
Нежное ароматное мясо готово, причем довольно быстро. Гарнир даже и не требуется.
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда оливье закончился: 5 идей, чем заняться в новогодние каникулы всей семьей
Сэндвич Моники из остатков ужина: праздничный завтрак по рецепту героини культового ситкома "Друзья"
От кулинарных сообществ до рецептов из TikTok: 9 значимых вещей, которые произошли в гастрономии за 25 лет
Комментарии
7Радуга вкусов и красок😍
очень оригинальный рецепт
Галина, очень аппетиное блюдо получилось. Знатно
Вкусно у тебя,Галочка! 🙋🍴🍗
Мммм....очень вкусно 😋