☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами

Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такую курицу я пробовала в Генуе, только там был сыр таледжо, но и бри здесь прекрасно работает, уже испробовано! Вместо сливочного сыра можно взять очень жирную сметану. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

филе куриных бедер
8 шт.
маленькие помидоры на веточках
800 г
сливочное масло
2 ст. л.
домашние панировочные сухари
2 ст. л.
перец чили молотый
¼ ч. л.
паприка красная молотая
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Для соуса песто
сыр твердый
150 г
кедровые орехи
150 г
базилик свежий
1 пучок
петрушка
1 пучок
оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
Для сырной массы
сыр бри
100 г
сыр сливочный
2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
паприка красная молотая
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200°С.  
шаг 2/7
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
шаг 3/7
Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить натертый сыр, кедровые орехи, базилик, петрушку, влить оливковое масло, поперчить и все взбить.
шаг 4/7
Бри нарезать маленькими кусочками.
шаг 5/7
Приготовить сырную массу: сливочный сыр выложить в глубокую посуду, добавить 3 ст. ложки соуса песто, 1 ст. ложку оливкового масла, всыпать щепотку паприки, все слегка посолить, поперчить и вымешать, затем добавить нарезанный бри и все еще раз перемешать.
шаг 6/7
Куриные бедра посолить и поперчить со всех сторон и уложить в жаропрочную керамическую форму, покрыть все сырной массой, посыпать панировочными сухарями, сверху поместить небольшие кусочки сливочного масла, присыпать чили и паприкой.
шаг 7/7
Запекать курицу в разогретой духовке 20 минут, затем добавить в форму помидоры на веточках и запекать все до готовности.
Комментарии — 3
Larochka
5 лет назад

Сегодня приготовила, соус песто взяла из банки, немного уменьшила количество. Обязательно кладите помидорки, они освежают мясо и внешний вид очень красивый. В ближайшее время еще раз приготовлю

Vladimir Spiridonov
5 лет назад

Recept super! Spasibo bolshoe!

jkopitsa
4 года назад

👍👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru