Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами
Описание рецепта
Такую курицу я пробовала в Генуе, только там был сыр таледжо, но и бри здесь прекрасно работает, уже испробовано! Вместо сливочного сыра можно взять очень жирную сметану.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриных бедер8шт.
- маленькие помидоры на веточках800г
- сливочное масло2ст. л.
- домашние панировочные сухари2ст. л.
- перец чили молотый0.3ч. л.
- паприка красная молотая1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для соуса песто
- сыр твердый150г
- кедровые орехи150г
- базилик свежий1пучок
- петрушка1пучок
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- Для сырной массы
- сыр бри100г
- сыр сливочный2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- паприка красная молотая1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории1325кКал55.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить натертый сыр, кедровые орехи, базилик, петрушку, влить оливковое масло, поперчить и все взбить.
- Шаг 4
Бри нарезать маленькими кусочками.
- Шаг 5
Приготовить сырную массу: сливочный сыр выложить в глубокую посуду, добавить 3 ст. ложки соуса песто, 1 ст. ложку оливкового масла, всыпать щепотку паприки, все слегка посолить, поперчить и вымешать, затем добавить нарезанный бри и все еще раз перемешать.
- Шаг 6
Куриные бедра посолить и поперчить со всех сторон и уложить в жаропрочную керамическую форму, покрыть все сырной массой, посыпать панировочными сухарями, сверху поместить небольшие кусочки сливочного масла, присыпать чили и паприкой.
- Шаг 7
Запекать курицу в разогретой духовке 20 минут, затем добавить в форму помидоры на веточках и запекать все до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
3👍👍
Recept super! Spasibo bolshoe!
Сегодня приготовила, соус песто взяла из банки, немного уменьшила количество. Обязательно кладите помидорки, они освежают мясо и внешний вид очень красивый. В ближайшее время еще раз приготовлю