Форель с авокадо по-царски

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Посолите форель и сбрызните ее лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на 15 минут.

Нарежьте лук полукольцами, авокадо очистите и нарежьте ломтиками.

Обжарьте лук и авокадо на оливковом масле. Снимите сковороду с огня, влейте в нее вино, добавьте соль и перец. Оставьте лук и авокадо в вине на 15 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. На фольгу выложите авокадо и лук в винной заправке. Сверху посыпьте лимонной цедрой.

Выложите на овощи форель и закройте фольгой. Запекайте в течение 30 минут.

Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Подавайте рыбу на блюде из набора «Астрахань», созданного «Гжельским фарфоровым заводом» совместно с дизайнером Дианой Балашовой. А дополнят оформление хрустальные штоф и рюмки от «Гусевского Хрустального завода им. А. Мальцова». Предметы для сервировки стола вы найдете в бутике интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА». Приятного аппетита!