Рецепт

Щи с копчеными ребрышками

«РУССКАЯ ПАЛИТРА» Бутик интерьерных коллекций16 декабря 2018

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Наваристые ароматные щи с копчеными ребрышками — исконно русское блюдо, которое хоть раз в жизни готовила любая хозяйка. Приготовьте традиционный обед, который соберет за столом всю семью. А изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА» поможет создать особую атмосферу.

Ингредиенты

Основные

говяжий бульон

500 мл

говяжьи ребра копченые

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

шаг 2/10

Ребрышки нарежьте порционными кусочками и отварите.

шаг 3/10

Очистите луковицу и нарежьте ее средними кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом, постоянно помешивая.

шаг 4/10

В сотейник выложите капусту, залейте ее говяжим бульоном, добавьте томатную пасту и тушите 30 минут.

шаг 5/10

Картофель очистите и нарежьте небольшими брусочками.

шаг 6/10

Ребра вытащите из бульона и отделите мясо от костей.

шаг 7/10

В бульон добавьте картошку.

шаг 8/10

Туда же добавьте овощную зажарку и мясо.

шаг 9/10

Затем добавьте капусту и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Варите 20 минут. Когда картофель станет мягким, уберите кастрюлю с огня и оставьте настояться на 30 минут.

шаг 10/10

Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Для подачи хлеба прекрасно подойдет жостовский поднос. Сами щи подавайте со свежей зеленью и сметаной в сервизе из гжельского фарфора, представленном в бутике интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА». Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Щи с копчеными ребрышками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото