Описание
Поздравляю всех с Масленицей! На праздник Масленицы пеку много блинов по разным рецептам, также готовлю различные блюда из блинчиков. Этот рецепт — один из самых любимых. Блинчики получаются тонкими, с хрустящей каемочкой. Из этого количества теста выходит 15 тонких блинчиков. Угощайтесь!
Тоже пеку блинчики по такому рецепту. Только добавляю не тёплую воду. а кипяток. И соду кладу в последнюю очередь.
Спасибо вам за комментарий. Воду я добавляю не тёплую, а горячую, чуть остывшую, где-то 70 град. Но, мне кажется, в итоге по любому вкусно, правда?🌞
Правда. На кефире пополам с водой блинчики более нежные и мягкие, чем на молоке. Попробуйте ещё соду класть самой последней. Когда она начнёт реагировать с кефиром, образуя как бы пену, тесто поднимается прямо на глазах. Эти первые блины самые вкусные.
Спасибо за совет. Обязательно попробую.😊