☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
На даче и дома в жару выручает хлебопечка. После обычного хлеба, который просят мои мужчины испечь периодически, захотелось пряного хлеба. К тому же красивый хлеб получился и снаружи, и внутри. Рецепт с канала «Аксиньюшкина Кухня». Лук заменила сушеным — он ароматнее и немного своих приправок внесла. И по привычке всыпала отруби. Целиком не удалось снять, не успела.  Вес готового хлеба — 969 г.

Ингредиенты

основные
сыворотка
240 мл
томатная паста
80 г
оливковое масло
2 ст. л.
сахар
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
пшеничные отруби
10 г
мука
550 г
базилик сушеный
1 ч. л.
тмин молотый
1 ч. л.
кунжут
1 ч. л.
лук сушеный
40 г
дрожжи сухие
5 г
кукуруза консервированная
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Я за основу взяла теплую сыворотку от брынзы и поэтому соль не добавляла. В оригинале — теплая вода.
шаг 2/20
Развести томатную пасту и масло.
шаг 3/20
Всыпать базилик (еще можно орегано) и от меня молотая смесь из тмина, кунжута, укропа 2 ч. л.
шаг 4/20
Сахар, соль.
шаг 5/20
Вот такой лук я использовала, готовый, продается в отделах восточной кухни. В оригинале обжарить обычный и чеснок.
шаг 6/20
Сухие дрожжи и лук смешиваем с мукой.
шаг 7/20
Отруби тоже. Я всегда их в любой хлеб добавляю. Я отмеряла муку партиями.
шаг 8/20
В хлебопечку влить жидкий состав.
шаг 9/20
И всыпать сухой партиями.
шаг 10/20
Включить программу «Выпекания», я нажала среднюю на 2 часа 17 минут. У автора 3 часа.
шаг 11/20
Еще оставалась кукуруза, всыпала тоже, она здесь уместна.
шаг 12/20
Муку всю не всыпать сразу, надо смотреть по тесту, тем более добавлены отруби. У автора ушло муки 600 г.
шаг 13/20
По окончании программы хлеб не достаем, остужаем.
шаг 14/20
Остывший можно нарезать острым ножом.
шаг 15/20
Хлеб получился равномерного яркого цвета со всех сторон.
шаг 16/20
Ну и аромат, конечно, богатый!
шаг 17/20
Теперь покажу, как завтракает мой сын.
шаг 18/20
Обжаривает домашний хлеб на сливочном масле, рядом классическая глазунья.
шаг 19/20
Как вам такой завтрак? Макать хлебушек в желток.
шаг 20/20
В следующем рецепте покажу еще вариант завтрака с этим хлебом.
Комментарии — 4
Натали*Лали
4 года назад

Супер!🍞🍞🍞🙋‍♀️

Т
4 года назад
Натали*Лали,

Натуль,спасибо!!! 😍💃💋💓 С борщом отлично пошёл))) 💁🍞👍

Simona
4 года назад

Танечка, очень аппетитный хлебушек получился!😍🍞😋👌👍🌞

Т
4 года назад
Simona,

Очень рада поделиться,💁🍞 как приготовился! Спасибо! 🙌🍓💋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru