Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Хлеб на томатной пасте с сушеным луком

Время приготовления 2 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На даче и дома в жару выручает хлебопечка. После обычного хлеба, который просят мои мужчины испечь периодически, захотелось пряного хлеба. К тому же красивый хлеб получился и снаружи, и внутри. Рецепт с канала «Аксиньюшкина Кухня». Лук заменила сушеным — он ароматнее и немного своих приправок внесла. И по привычке всыпала отруби.

Целиком не удалось снять, не успела. 

Вес готового хлеба — 969 г.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории268кКал
    11.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Я за основу взяла теплую сыворотку от брынзы и поэтому соль не добавляла. В оригинале — теплая вода.
    Я за основу взяла теплую сыворотку от брынзы и поэтому соль не добавляла. В оригинале — теплая вода.
  • Шаг 2 Развести томатную пасту и масло.
    Развести томатную пасту и масло.
  • Шаг 3 Всыпать базилик (еще можно орегано) и от меня молотая смесь из тмина, кунжута, укропа 2 ч. л.
    Всыпать базилик (еще можно орегано) и от меня молотая смесь из тмина, кунжута, укропа 2 ч. л.
  • Шаг 4 Сахар, соль.
    Сахар, соль.
  • Шаг 5 Вот такой лук я использовала, готовый, продается в отделах восточной кухни. В оригинале обжарить обычный и чеснок.
    Вот такой лук я использовала, готовый, продается в отделах восточной кухни. В оригинале обжарить обычный и чеснок.
  • Шаг 6 Сухие дрожжи и лук смешиваем с мукой.
    Сухие дрожжи и лук смешиваем с мукой.
  • Шаг 7 Отруби тоже. Я всегда их в любой хлеб добавляю. Я отмеряла муку партиями.
    Отруби тоже. Я всегда их в любой хлеб добавляю. Я отмеряла муку партиями.
  • Шаг 8 В хлебопечку влить жидкий состав.
    В хлебопечку влить жидкий состав.
  • Шаг 9 И всыпать сухой партиями.
    И всыпать сухой партиями.
  • Шаг 10 Включить программу «Выпекания», я нажала среднюю на 2 часа 17 минут. У автора 3 часа.
    Включить программу «Выпекания», я нажала среднюю на 2 часа 17 минут. У автора 3 часа.
  • Шаг 11 Еще оставалась кукуруза, всыпала тоже, она здесь уместна.
    Еще оставалась кукуруза, всыпала тоже, она здесь уместна.
  • Шаг 12 Муку всю не всыпать сразу, надо смотреть по тесту, тем более добавлены отруби. У автора ушло муки 600 г.
    Муку всю не всыпать сразу, надо смотреть по тесту, тем более добавлены отруби. У автора ушло муки 600 г.
  • Шаг 13 По окончании программы хлеб не достаем, остужаем.
    По окончании программы хлеб не достаем, остужаем.
  • Шаг 14 Остывший можно нарезать острым ножом.
    Остывший можно нарезать острым ножом.
  • Шаг 15 Хлеб получился равномерного яркого цвета со всех сторон.
    Хлеб получился равномерного яркого цвета со всех сторон.
  • Шаг 16 Ну и аромат, конечно, богатый!
    Ну и аромат, конечно, богатый!
  • Шаг 17 Теперь покажу, как завтракает мой сын.
    Теперь покажу, как завтракает мой сын.
  • Шаг 18 Обжаривает домашний хлеб на сливочном масле, рядом классическая глазунья.
    Обжаривает домашний хлеб на сливочном масле, рядом классическая глазунья.
  • Шаг 19 Как вам такой завтрак? Макать хлебушек в желток.
    Как вам такой завтрак? Макать хлебушек в желток.
  • Шаг 20 В следующем рецепте покажу еще вариант завтрака с этим хлебом.
    В следующем рецепте покажу еще вариант завтрака с этим хлебом.
Оценить54
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Супер!🍞🍞🍞🙋‍♀️

    • Simona
      Simona

       Танечка, очень аппетитный хлебушек получился!😍🍞😋👌👍🌞

      Оставить комментарий