Нарежьте курицу кусочками размером на один укус. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите. Перемешайте и отставьте.
шаг 2/11
Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Чоризо, перец и лук нарезать.
шаг 3/11
Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и перец с лавровым листом 3 минуты.
шаг 4/11
Добавьте курицу и жарьте еще 3 минуты.
шаг 5/11
Добавьте колбасу и чеснок и жарьте 2 минуты.
шаг 6/11
Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры и тимьян, перемешайте и жарьте 5 минут, периодически помешивая. Сковороду наклоните так, чтобы жидкость стекла на одну сторону, и посыпьте овощи с курицей и чоризо мукой. Быстро перемешайте и поставьте сковороду ровно, перемешав все содержимое. Посолите и поперчите, если это необходимо.
шаг 7/11
Переложите содержимое в форму для запекания и займитесь тестом.
шаг 8/11
Можно приготовить его в кухонном комбайне, а если нет такового, как у меня, то смешайте муку с солью и разрыхлителем и натрите на крупной терке холодное масло. Перетрите руками в крошку. Добавьте яичный желток и при необходимости — холодную воду (может, вся не понадобится), замесите тесто. Включите духовку на разогрев до 200°C.
шаг 9/11
Раскатайте тесто в прямоугольник по размеру формы для запекания и накройте им курицу с овощами, подворачивая края вниз. Смажьте верх молоком.
шаг 10/11
Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета теста.
Приготовила пирог по вашему рецепту, заменив курицу индейкой.
Получилось очень вкусно и пряно! Правда, в следующий раз тоже приготовлю упрощенный вариант без теста =)
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Вкуснятина 😋😋😋
Спасибо 🙏 мужчинам понравился тоже 😋
Галочка, классный пирог, такой яркий по вкусу,супер😍😘
Спасибо 😘 Чоризо и копченая паприка с тимьяном сделали свое вкусное дело😋
Сердечное спасибо за голос 😘💗😘
Ароматный!Сочный!На кобблер похож😉
Наташенька, я рада, что пирог тебе понравился и ты поддержала рецепт голосом😘😘😘
Галочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташенька, спасибо за поздравление и поддержку рецепта голосом😘😘😘
Приготовила пирог по вашему рецепту, заменив курицу индейкой.
Получилось очень вкусно и пряно! Правда, в следующий раз тоже приготовлю упрощенный вариант без теста =)
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.