+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновое печенье с шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
29312
1
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Баскский пирог с курицей и чоризо

Баскский пирог с курицей и чоризо
Баскский пирог с курицей и чоризо
129790 ed4 square100
Баскский пирог с курицей и чоризо
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Говорят, что баскская еда — самая лучшая в Испании и, если этот превосходный пирог является таковым, они правы! Он, как танец фламенко на языке.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
845
кКалл
35%
Белки41 г
Жиры53 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
10 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 ч. л.
2 ст. л.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 ч. л.
150 г
3 зубчика
4 шт.
по вкусу
Тесто
225 г
1 ч. л.
½ ч. л.
75 г
1 шт.
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
258628 ed4 square150
258627 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Нарежьте курицу кусочками размером на один укус. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите. Перемешайте и отставьте.
Нарежьте курицу кусочками размером на один укус. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите. Перемешайте и отставьте.
На весь экран
шаг 2/11
Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Чоризо, перец и лук нарезать.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Чоризо, перец и лук нарезать.
На весь экран
шаг 3/11
Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и перец с лавровым листом 3 минуты.
Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и перец с лавровым листом 3 минуты.
На весь экран
шаг 4/11
Добавьте курицу и жарьте еще 3 минуты.
Добавьте курицу и жарьте еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 5/11
Добавьте колбасу и чеснок и жарьте 2 минуты.
Добавьте колбасу и чеснок и жарьте 2 минуты.
На весь экран
шаг 6/11
Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры и тимьян, перемешайте и жарьте 5 минут, периодически помешивая. Сковороду наклоните так, чтобы жидкость стекла на одну сторону, и посыпьте овощи с курицей и чоризо мукой. Быстро перемешайте и поставьте сковороду ровно, перемешав все содержимое. Посолите и поперчите, если это необходимо.
Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры и тимьян, перемешайте и жарьте 5 минут, периодически помешивая. Сковороду наклоните так, чтобы жидкость стекла на одну сторону, и посыпьте овощи с курицей и чоризо мукой. Быстро перемешайте и поставьте сковороду ровно, перемешав все содержимое. Посолите и поперчите, если это необходимо.
На весь экран
шаг 7/11
Переложите содержимое в форму для запекания и займитесь тестом.
Переложите содержимое в форму для запекания и займитесь тестом.
На весь экран
шаг 8/11
Можно приготовить его в кухонном комбайне, а если нет такового, как у меня, то смешайте муку с солью и разрыхлителем и натрите на крупной терке холодное масло. Перетрите руками в крошку. Добавьте яичный желток и при необходимости — холодную воду (может, вся не понадобится), замесите тесто. Включите духовку на разогрев до 200°C.
Можно приготовить его в кухонном комбайне, а если нет такового, как у меня, то смешайте муку с солью и разрыхлителем и натрите на крупной терке холодное масло. Перетрите руками в крошку. Добавьте яичный желток и при необходимости — холодную воду (может, вся не понадобится), замесите тесто. Включите духовку на разогрев до 200°C.
На весь экран
шаг 9/11
Раскатайте тесто в прямоугольник по размеру формы для запекания и накройте им курицу с овощами, подворачивая края вниз. Смажьте верх молоком.
Раскатайте тесто в прямоугольник по размеру формы для запекания и накройте им курицу с овощами, подворачивая края вниз. Смажьте верх молоком.
На весь экран
шаг 10/11
Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета теста.
Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета теста.
На весь экран
шаг 11/11
Это действительно вкусно!
Это действительно вкусно!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
4 месяца назад

Галиночка,приготовила упрощённую версию рецепта,без теста.Вкусно😋😋

Галина
Галина
4 месяца назад
Наталья,

Спасибо 🙏 Очень приятно 😇

Мальва
Мальва
6 месяцев назад

Галочка, классный пирог, такой яркий по вкусу,супер😍😘

Галина
Галина
6 месяцев назад
Мальва,

Спасибо 😘 Чоризо и копченая паприка с тимьяном сделали свое вкусное дело😋

Галина
Галина
6 месяцев назад
Галина,

Сердечное спасибо за голос 😘💗😘

Натали*Лали
Натали*Лали
6 месяцев назад

Ароматный!Сочный!На кобблер похож😉

Галина
Галина
6 месяцев назад
Натали*Лали,

Наташенька, я рада, что пирог тебе понравился и ты поддержала рецепт голосом😘😘😘

Наталия
Наталия
6 месяцев назад

Галочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Галина
Галина
6 месяцев назад
Наталия,

Наташенька, спасибо за поздравление и поддержку рецепта голосом😘😘😘

vicky
vicky
6 месяцев назад

Вкуснятина 😋😋😋

Галина
Галина
6 месяцев назад
vicky,

Спасибо 🙏 мужчинам понравился тоже 😋

перейти к шагам