Рецепт
Главная»Рецепты»
Осенние сырники

Осенние сырники

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Добавлять морковь в разные блюда я научилась, когда дети были маленькие и доктор советовала отжимать им морковный сок. Отжатый жмых рука не поднималась выбросить, придумывала, куда пристроить, или замораживала впрок (кстати, тоже удобно потом кидать в супчик). Рецепт сырников с манкой подсмотрела у Оксаны (Senya Miro), остальные добавки от меня. 13 штук.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Творог у меня домашний, привозят прямо на работу. И молоко тоже. Вбить яйцо или два.
шаг 2/15
Всыпать сахар, манку и ваниль.
шаг 3/15
Всыпать муку и соль.
шаг 4/15
Можно капнуть экстракт миндаля.
шаг 5/15
Для начинки я взяла сезонные яблоки и сочную морковку.
шаг 6/15
И еще традиционный изюм. Без него никогда не жарю сырники.
шаг 7/15
Морковь мелко натереть, яблоко можно просто мелко нарезать.
шаг 8/15
Тщательно смешать.
шаг 9/15
Обвалять в минимальном количестве муки, исключительно для корочки.
шаг 10/15
Перенести в разогретую с маслом сковороду. Обжарить снизу, накрыв крышкой.
шаг 11/15
Сырники слегка разбухнут. Жарим дальше до золотистой корочки.
шаг 12/15
Такое количество сырников мне оставили для фото.
шаг 13/15
К слову, морковь совсем не чувствуется, только придает цвет.
шаг 14/15
Яблоко практически тоже растворяется.
шаг 15/15
Очень вкусные сырнички получились. Подала с медом.
Комментарии — 7
Svetlana Gorelova
4 года назад

Ходила думала, чтобы съесть ночью на сайте)) Морковь победила!))) 😋😋😋

Т
4 года назад
Svetlana Gorelova,

💃 Спасибо,Светочка,за голос))) 👐🍒👋🍓👏

ЭLENA
4 года назад

Танечка, какие у тебя сырники пушистые,👌 и добавки замечательные!👏😍

Т
4 года назад
ЭLENA,

Очень приятно,💯 Леночка))) 💃

Галина
4 года назад

У меня никак не складывается дружба с сырниками - или горят, или сырые 😂 А у тебя такие аппетитные😋😋😋

Т
4 года назад
Галина,

Спасибо,Галиночка! 🍓Да...они большой огонь не любят. Недавно оставила заготовки (на работу убегала),муж так 👆 зажарил,что сам потом удивлялся))) 👓

pbrodskiy
4 года назад

Tatyana,

Mannaya krupa obyazatelna? Ili chem mozhno ee zamenit?

Spasibo!

Больше рецептов на edimdoma.ru