Карпаччо из свеклы с кремом из слабосоленого лосося

Для приготовления блюда нам понадобятся такие ингредиенты.

Свеклу нарежьте тонкими кружочками.

Смешайте все ингредиенты для маринада и выложите кружочки свеклы. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Подготовьте соус. Авокадо очистите и разомните вилкой, добавьте майонез Сливочный ТМ «Московский провансаль» («Я люблю готовить») и кунжутное масло. Смешайте до однородной массы.

Лук-шалот мелко порубите, форель нарежьте кубиками.

Смешайте в миске лук, горошек, форель и заправьте соусом. Приятного аппетита!

Выложите соус на свеклу. Подавайте закуску, украсив зеленью. Приятного аппетита!