Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
У кочана срезать верхнюю часть. Удалить кочерыжку.
шаг 2/11
Отварить капусту до полуготовности в подсоленной воде. Разобрать на листья.
шаг 3/11
Рис тоже отварить до полуготовности в подсоленной воде.
шаг 4/11
В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, рис. Перемешать.
шаг 5/11
Влить молоко. Добавить нарезанный укроп. Еще раз перемешать.
шаг 6/11
Выложить фарш на листья капусты. Свернуть голубцы.
шаг 7/11
Приготовить соус. В капустный отвар добавить молоко, сметану, томатную пасту. Перемешать.
шаг 8/11
Добавить муку, соль, сахар, перец. Перемешать венчиком.
шаг 9/11
Голубцы выложить в форму. Залить соусом. Посыпать укропом.
шаг 10/11
Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку. Запекать 30 минут при 190°C.
шаг 11/11
Снять с формы фольгу. Запекать еще 30 минут, увеличив температуру духовки до 200°C. Приятного аппетита!
Вкусно!