Сегодня у меня на столе полезных хлеб — цельнозерновой из смолотого только что зерна в мельничных жерновах с добавлением разных семян, выпеченный на полном цикле хлебопечи. Также можно добавить измельченные чернослив или курагу.
Выберите семечки по своему вкусу — смеси из кориандра, семечек подсолнуха, тыквенных семечек, кунжута, чиа, дробленой пшеницы...
шаг 2/3
Дрожжи положите в диспенсер для дрожжей, семечки — в диспенсер для орехов. Положите все ингредиенты по порядку согласно инструкции вашей хлебопечки. Выберите режим «Диетический».
шаг 3/3
Хлеб получается мелкозернистый и довольно плотный из-за цельнозерновой муки. При частичной замене на муку высшего сорта хлеб будет более высоким.