Большую луковицу очистить и нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
шаг 2/11
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Сохранить сок.
шаг 3/11
Кабачки нарезать кубиком, чеснок очистить и мелко порубить.
шаг 4/11
Треску промыть, обсушить бумажными полотенцами. Если необходимо, удалить кости. Нарезать на куски.
шаг 5/11
В удобной кастрюле или глубоком сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь. Готовим до прозрачности лука и мягкости моркови. Добавляем нарезанные помидоры и сохраненный сок. Готовим 5 минут.
шаг 6/11
Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачки и порубленный чеснок. Перемешиваем и готовим 10 минут. Не забываем помешивать овощи.
шаг 7/11
Добавляем через 10 минут измельченную зелень (зеленый лук, петрушку и укроп). Столовую ложку зелени отложить. Добавляем соль и молотый черный перец. Соль и перец лучше добавлять по вкусу. Перемешиваем и томим 1 минуту.
шаг 8/11
Добавляем в овощи воду и доводим до кипения. Кладем подготовленное филе трески. Закрываем крышкой и варим 10 минут. За пару минут до снятия супа с огня, добавить лавровый лист.
шаг 9/11
Готовый суп снимаем с огня и добавляем зелень, которую откладывали. Закрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 10 минут.
шаг 10/11
Готовый суп можно подавать. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Заманчивый супец, Светуль!👍🍲👏👏👏
Викуля, спасибо))😍 😋
Мировой супец, Светуля 🤤у нас тоже рыбная неделя🐳😉
Викулик, спасибо!) 😘Я тут такой шикарный рецепт рыбы нашла!)) Буду готовить!) У нас уже 3 день рыбный😜😜
Заинтриговала))! Люблю твои рыбные рецепты 👌
😘😜
Вроде уха, но не уха. Короче, очень вкусно!
Ксюша, правильно) вкусно!))😋😘
Света, хороший суп!!🍵🎣👍👍
Тома, спасибо!😍😘 Люблю рыбные супы!) Я бы их вечно ела!)😋😋😋
Ох, как я, оказывается, вовремя урвала 😉 вчера филе трески в магазине!😋😄
Яся, треска дело хорошее)))😋😜