Овощной суп с треской
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий овощной суп с треской — прекрасный обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска филе500г
- помидоры450г
- морковь100г
- лук репчатый1шт.
- зелень20г
- кабачки молодые180г
- чеснок3зубчик
- соль1.5ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- лавровый лист2шт.
- растительное масло1ст. л.
- вода300мл
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Большую луковицу очистить и нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. - Шаг 2
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Сохранить сок. - Шаг 3
Кабачки нарезать кубиком, чеснок очистить и мелко порубить. - Шаг 4
Треску промыть, обсушить бумажными полотенцами. Если необходимо, удалить кости. Нарезать на куски. - Шаг 5
В удобной кастрюле или глубоком сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь. Готовим до прозрачности лука и мягкости моркови. Добавляем нарезанные помидоры и сохраненный сок. Готовим 5 минут. - Шаг 6
Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачки и порубленный чеснок. Перемешиваем и готовим 10 минут. Не забываем помешивать овощи. - Шаг 7
Добавляем через 10 минут измельченную зелень (зеленый лук, петрушку и укроп). Столовую ложку зелени отложить. Добавляем соль и молотый черный перец. Соль и перец лучше добавлять по вкусу. Перемешиваем и томим 1 минуту. - Шаг 8
Добавляем в овощи воду и доводим до кипения. Кладем подготовленное филе трески. Закрываем крышкой и варим 10 минут. За пару минут до снятия супа с огня, добавить лавровый лист. - Шаг 9
Готовый суп снимаем с огня и добавляем зелень, которую откладывали. Закрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 10 минут. - Шаг 10
Готовый суп можно подавать. Перед подачей посыпать свежей зеленью. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Магия Нового года в историях: читатели "Едим Дома" поделились семейными традициями
Никогда не варите яйца так: нутрициолог назвала ошибку, которая может привести к проблемам с костями и интоксикации
Стало известно, в какой стране подают самое дешевое и самое дорогое новогоднее блюдо
Комментарии
5Ох, как я, оказывается, вовремя урвала 😉 вчера филе трески в магазине!😋😄
Света, хороший суп!!🍵🎣👍👍
Мировой супец, Светуля 🤤у нас тоже рыбная неделя🐳😉
Вроде уха, но не уха. Короче, очень вкусно!
Заманчивый супец, Светуль!👍🍲👏👏👏