☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Цветной кулич

Цветной кулич

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Кулич из цветного теста — с маковой, шоколадной добавками, кислинкой киселя и куркумы. Тесто без дрожжей. Приятного аппетита!

Ингредиенты

тесто
мука 1 сорт
200 г
сметана 20%
100 г
яйца куриные
3 шт.
сахар
140 г
сливочное масло
125 г
растительное масло
3 ст. л.
куркума
0,3 ч. л.
какао
15 г
кисель сухой
20 г
мак
15 г
разрыхлитель
5 г
соль
1 щепотка
помадка
глазурь готовая
10 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовим ингредиенты.
шаг 2/12
Соединяем сахар и желтки, взбиваем.
шаг 3/12
Соединяем сметану и разрыхлитель (или аммоний).
шаг 4/12
Соединяем мягкое сливочное масло со сметаной и разрыхлителем с яичной массой, вливаем растительное масло.
шаг 5/12
Вмешиваем муку.
шаг 6/12
Взбиваем белки с щепоткой соли.
шаг 7/12
Вмешиваем аккуратно белки в тесто.
шаг 8/12
Делим тесто на 4 части, добавляем мак, какао, куркуму и кисель. Перемешиваем.
шаг 9/12
Получается однородное тесто.
шаг 10/12
В формы выкладываем по ложке теста на 1/2 объема.
шаг 11/12
Выпекаем при 180°C 40 минут. Украшаем глазурью. Приятного аппетита!
шаг 12/12
Разрез уникальный для каждого кулича.
Комментарии — 8
Svetlana Gorelova
4 года назад

Здорово! Крутой разрез!)

golkka
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо. приятно!!!

Aleks
4 года назад

Классно получилось!
Разрез как всегда ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🎬🌹

golkka
4 года назад
Aleks,

Спасибо, цветное тесто - моя любовь

sst-if
3 года назад

Подскажите, пожалуйста, в шаге 4/12 все таки мягкое сливочное масло ложить или растопленное?

golkka
3 года назад
sst-if,

только сливочное мягкое и растительное, исправляю

Елена
3 года назад

Приготовила вчера, все в восторге.
Спасибо большое за рецепт!

golkka
3 года назад
Елена ,

Пожалуйста, с праздниками!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru