Частями засыпать муку и интенсивно перемешать вилкой. Затем замешивать руками, постепенно добавляя муку, ее может уйти чуть больше, чем указано в ингредиентах.
шаг 3/7
Тесто должно быть мягким, эластичным, не должно липнуть к рукам. Накрыть посуду пленкой и оставить тесто на 1–1,5 часа отдохнуть.
шаг 4/7
Приготовить фарш. Луковицы измельчить, добавить к мясу. Далее — соль и перец по вкусу. Посыпать щепоткой сахара и добавить воду (или молоко). Фарш должен быть влажным, не сухим.
шаг 5/7
Из теста сделать шарики. Раскатать. Выложить немного фарша и разровнять.
шаг 6/7
Сформировать чебурек. Края соединить при помощи вилки.
шаг 7/7
Выложить в раскаленное масло. Жарить с двух сторон на умеренном огне. Приятного аппетита!
Никогда ранее не пробовала готовить чебуреки, казалось, что это очень сложно, но по ваше рецепту все отлично получилось, только бараний фарш заменила на свиной от http://grodnomk.by/ получилось очень вкусно! Буду еще готовить)
Никогда ранее не пробовала готовить чебуреки, казалось, что это очень сложно, но по ваше рецепту все отлично получилось, только бараний фарш заменила на свиной от http://grodnomk.by/ получилось очень вкусно! Буду еще готовить)
👍