Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные ножки по-испански

Куриные ножки по-испански

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Благодаря ярким, красочным ингредиентам блюдо получается аппетитным, сочным и переносит вас в такую же солнечную Испанию. Помню, на стажировке в Барселоне добрая тетечка, у которой мы жили с подругой, готовила на ужин нам это блюдо, у которого, к сожалению, нет названия... Оно покорило мое сердце своей простотой, красотой и насыщенным вкусом! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Вы можете брать как куриную голень, так и куриное бедро. Так же и со специями: берите все, что хотите, блюдо должно получиться ароматным. Разогреваем оливковое масло и выкладываем наши голени, обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
шаг 2/4
Убираем голени в отдельную посуду, нарезаем полукольцами лук с чесноком, далее добавляем нарезанные пополам помидоры черри и маслины целиком, немного обжариваем.
шаг 3/4
Добавляем специи и рис, перемешиваем и выкладываем сверху куриную голень. Уменьшаем огонь, аккуратно вливаем воду из чайника (примерно 500 мл) и накрываем крышкой.
шаг 4/4
Через 15 минут проверяем воду: если она полностью испарилась, а рис еще твердый, вливаем еще немного, но не переборщите! Иначе рис получится не рассыпчатый, а как каша. Добавляем горошек, держим еще 5 минут под крышкой. Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Комментарии — 1
Ксения Смирнягина
3 года назад

Приготовила! Очень вкусно и красиво, да еще и быстро. Спасибо большое за рецепт!

Больше рецептов на edimdoma.ru