Рецепт
Главная»Рецепты»
Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами

Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусный полезный дип из фасоли. Можно использовать готовую фасоль в банке, но если вы никуда не спешите, то сделайте из фасоли, которую вы сами приготовили. Оливки можно заменить каперсами, петрушку — кинзой, тимьян — орегано или майораном.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Время приготовления указано без учета приготовления фасоли. 200 г белой фасоли ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить на несколько часов.
шаг 2/10
Воду слить, фасоль промыть. Залить фасоль 1 литром воды и варить на медленном огне до полной готовности. Нельзя, чтоб фасоль кипела, иначе она получится жесткой. Не солить.
шаг 3/10
Идеально, если фасоль слегка разварится. Откинуть готовую фасоль в дуршлаг, дать стечь отвару. Не выливайте отвар, из него можно приготовить интересные веганские блюда.
шаг 4/10
Петрушку промыть, дать стечь воде и мелко порубить. Томаты и оливки разрезать на несколько частей.
шаг 5/10
Подготовленную петрушку, оливки и вяленые помидоры отправлям к фасоли.
шаг 6/10
Лук (небольшой) и чеснок (зубчик) очистить и мелко нарезать, обжарить в столовой ложке масла до золотистого цвета. Масло необязательно использовать горчичное.
шаг 7/10
Лук с чесноком отправляем к остальным ингредиентам. Измельчаем погружным блендером.
шаг 8/10
Добавить тимьян, соль и перец. Отрегулировать по своему вкусу.
шаг 9/10
Перекладываем в чистую банку и отправляем в холодильник. Дип можно есть сразу. Он вкусен в любом виде.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Simona
3 года назад

Света, отличный дип, такие вкусные добавки к фасоли!😍👍Бобовые люблю в разных блюдах!😋🌞

Svetlana Gorelova
3 года назад
Simona,

Тома, спасибо дорогая!))😍🍸🍸 Я тоже люблю фасоль в любом виде, кроме сырой) 😋😘

Aleksey Alekseev
3 года назад

Очень похоже на нутовый паштет, но выглядит очень вкусно, попробую приготовить👍👍👍

Svetlana Gorelova
3 года назад
Aleksey Alekseev,

Спасибо, Алексей!) Бобовые, вообще, беспроигрышный вариант всевозможных паштетов, намазок, дипов) 😋

vicky
3 года назад

А для меня это среднеземноморский хумус 😋вкусно, люблю такие штучки 😊🌷Светуля, а хризантемы у вас круглый год🌱? 😉

Svetlana Gorelova
3 года назад
vicky,

Викуль, такие штучки можно обыгрывать, как угодно) 😋 Хризантемы продают круглый год, вполне недорого. Я их очень люблю и часто покупаю. У нас в продовольственном рядом с домом продают часто, захватил хлеба и прихватил зрелищ, заодно))😜😜😜

Hilda
3 года назад

Света, ну ты знаешь, это мне!😋😋😋😋😋😋😋

Svetlana Gorelova
3 года назад
Hilda,

Танюшка, даже не сопротивляюсь!)))😍😍😍

ВикторияS
3 года назад

Светуль, очень вкусный дип! 😋😉 Добавочки все очень любимые!😍😄👍😋

Svetlana Gorelova
3 года назад
ВикторияS,

Викуль, спасибо!) 😍Добавки наше все!)))😋😘

Больше рецептов на edimdoma.ru