Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами

Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный полезный дип из фасоли. Можно использовать готовую фасоль в банке, но если вы никуда не спешите, то сделайте из фасоли, которую вы сами приготовили. Оливки можно заменить каперсами, петрушку — кинзой, тимьян — орегано или майораном.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории197кКал
    8.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Время приготовления указано без учета приготовления фасоли. 200 г белой фасоли ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить на несколько часов.
    Время приготовления указано без учета приготовления фасоли. 200 г белой фасоли ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить на несколько часов.
  • Шаг 2 Воду слить, фасоль промыть. Залить фасоль 1 литром воды и варить на медленном огне до полной готовности. Нельзя, чтоб фасоль кипела, иначе она получится жесткой. Не солить.
    Воду слить, фасоль промыть. Залить фасоль 1 литром воды и варить на медленном огне до полной готовности. Нельзя, чтоб фасоль кипела, иначе она получится жесткой. Не солить.
  • Шаг 3 Идеально, если фасоль слегка разварится. Откинуть готовую фасоль в дуршлаг, дать стечь отвару. Не выливайте отвар, из него можно приготовить интересные веганские блюда.
    Идеально, если фасоль слегка разварится. Откинуть готовую фасоль в дуршлаг, дать стечь отвару. Не выливайте отвар, из него можно приготовить интересные веганские блюда.
  • Шаг 4 Петрушку промыть, дать стечь воде и мелко порубить. Томаты и оливки разрезать на несколько частей.
    Петрушку промыть, дать стечь воде и мелко порубить. Томаты и оливки разрезать на несколько частей.
  • Шаг 5 Подготовленную петрушку, оливки и вяленые помидоры отправлям к фасоли.
    Подготовленную петрушку, оливки и вяленые помидоры отправлям к фасоли.
  • Шаг 6 Лук (небольшой) и чеснок (зубчик) очистить и мелко нарезать, обжарить в столовой ложке масла до золотистого цвета. Масло необязательно использовать горчичное.
    Лук (небольшой) и чеснок (зубчик) очистить и мелко нарезать, обжарить в столовой ложке масла до золотистого цвета. Масло необязательно использовать горчичное.
  • Шаг 7 Лук с чесноком отправляем к остальным ингредиентам. Измельчаем погружным блендером.
    Лук с чесноком отправляем к остальным ингредиентам. Измельчаем погружным блендером.
  • Шаг 8 Добавить тимьян, соль и перец. Отрегулировать по своему вкусу.
    Добавить тимьян, соль и перец. Отрегулировать по своему вкусу.
  • Шаг 9 Перекладываем в чистую банку и отправляем в холодильник. Дип можно есть сразу. Он вкусен в любом виде.
    Перекладываем в чистую банку и отправляем в холодильник. Дип можно есть сразу. Он вкусен в любом виде.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Светуль, очень вкусный дип! 😋😉 Добавочки все очень любимые!😍😄👍😋

    • 1
  • Hilda
    Hilda

     Света, ну ты знаешь, это мне!😋😋😋😋😋😋😋

    • 1
  • vicky
    vicky

     А для меня это среднеземноморский хумус 😋вкусно, люблю такие штучки 😊🌷Светуля, а хризантемы у вас круглый год🌱? 😉

    • 1
  • Aleksey Alekseev
    Aleksey Alekseev

     Очень похоже на нутовый паштет, но выглядит очень вкусно, попробую приготовить👍👍👍

    • 1
  • Simona
    Simona

     Света, отличный дип, такие вкусные добавки к фасоли!😍👍Бобовые люблю в разных блюдах!😋🌞

    • 1

Оставить комментарий