☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний кукурузный хлеб с курагой

Домашний кукурузный хлеб с курагой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Хлеб — всему голова! Мы едим его на завтрак, обед и ужин, а потом еще когда хотим перекусить. Я готовлю хлеб очень давно, еще с 90-х. И, конечно, каждый раз хочется сделать его еще вкуснее и полезнее. Хлеб — это не только коронное блюдо, это король нашего стола! Я очень люблю эксперименты. Думаю, этот хлеб — один из самых вкусных.

Ингредиенты

Основные
вода
105 мл
молоко 2,5%
60 мл
соль
½ ч. л.
сахар
1 ½ ч. л.
растительное масло
1 ст. л.
пшеничная мука
175 г
кукурузная мука
75 г
дрожжи сухие
1 ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
курага
50 г
пыльца цветочная
10 г
куркума
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
В миску наливаем теплую воду и молоко, добавляем сахар, соль и растительное масло.
шаг 2/12
Просеиваем пшеничную муку.
шаг 3/12
Просеиваем кукурузную муку.
шаг 4/12
Добавляем куркуму, разрыхлитель и дрожжи.
шаг 5/12
Нарезанную курагу и цветочную пыльцу добавляем в миску.
шаг 6/12
Смешиваем все миксером или в хлебопечке. Можно и деревянной ложкой.
шаг 7/12
Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место. Если у вас хлебопечка, просто выбираем нужный режим.
шаг 8/12
Когда тесто поднялось, смазываем руки растительным маслом и немного уминаем тесто.
шаг 9/12
Выкладываем в форму и делаем небольшие надрезы. Нагреваем духовку до 40°C, ставим туда тесто на 30 минут.
шаг 10/12
Когда тесто увеличилось в размере, разогреваем духовку до 180°C и оставляем печься хлеб на 25 минут.
шаг 11/12
Достаем хлеб из духовки и кладем на решетку остывать.
шаг 12/12
Отрезайте и наслаждайтесь! Приятного всем аппетита!
Комментарии — 2
Т
3 года назад

Отличный хлеб! 💁🍞

svetlana_kush_
3 года назад
Т,

Спасибо, Татьяна!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru