Творог смешиваем с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью, взбиваем блендером.
шаг 2/6
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
шаг 3/6
Раскатать тесто, распределить по форме, сделав бортики. Испечь тарт при температуре 220°C (10–12 минут).
шаг 4/6
Сделать ежевичный фреш: ежевику измельчить погружным блендером. Отделить косточки, процедив фреш через сито.
шаг 5/6
Прокипятить агар. Добавить фреш и мед, перемешать. Полученную смесь сразу же очень горячей залить в испеченный тарт, так как изделия с агаром начинают застывать при 40°C. Все делаем очень быстро. Дать застыть.
Спасибо за рецепт!!!😋👍