Овощной салат на зиму «Лето в банке»

Нарезать помидоры, огурцы, перец.

Добавить нарезанный лук, рубленый чеснок и острый перец.

Всыпать рубленую зелень, сахар, соль. Влить растительное масло.

Салат перемешать. Дать настояться в течение 30 минут, периодически помешивая.

Разложить в чистые банки.

Прикрыть крышками. Стерилизовать в течение 40 минут. Затем в каждую банку влить по чайной ложке уксуса. Банки закатать.

Удачных заготовок!