Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с молоденькими яблоками… Сегодня я буду готовить элементарнейший ягодный пирог, если не любите ваниль, добавьте в него корицу или мускатный орех. Теста советую сделать побольше и заморозить, скатав в шар, или прямо в форме — это такая палочка-выручалочка, особенно когда жарко! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
шаг 2/6
Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками.
шаг 3/6
Приготовить тесто: муку с нарезанным маслом выложить в чашу блендера, все посолить и взбить, затем, продолжая взбивать, всыпать сахар, добавить яйцо и желток, влить ванильный экстракт и измельчить все в крошку.
шаг 4/6
Выложить крошку в разъемную форму, выстеленную бумагой для выпечки, и сформировать корж, накрыть его пекарской бумагой, сверху всыпать любые бобовые.
шаг 5/6
Выпекать корж в разогретой духовке 20–25 минут, затем вынуть из формы, немного остудить и смазать джемом.
шаг 6/6
Клубнику разрезать на 4 части и украсить готовый пирог всеми ягодами.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru