Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка с черной смородиной

Творожная запеканка с черной смородиной

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Творожную запеканку очень любят в нашей семье. Летом я готовлю ее на завтрак с разными добавками — свежими фруктами и ягодами. В эту запеканку я добавила манную крупу, обогащенную клетчаткой. Она немного крупнее обычной и имеет слегка коричневый оттенок, так как содержит отруби. Запеканка получилась очень вкусной!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Добавить сметану, перемешать.
шаг 2/12
Всыпать манную крупу с клетчаткой. Если у вас нет такой крупы, всыпьте обычную манку. Дать постоять смеси 15–20 мин., до набухания.
шаг 3/12
Положить в смесь творог.
шаг 4/12
Взбить массу до однородного состояния.
шаг 5/12
Черную смородину вымыть, обрезать хвостики, обсушить. Соединить смородину с крахмалом и сахаром, перемешать.
шаг 6/12
В творожную массу выложить подготовленную смородину, перемешать.
шаг 7/12
Форму для запеканки смазать кусочком холодного сливочного масла, посыпать манкой.
шаг 8/12
Выложить творожную массу с ягодами в форму. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 35–40 мин.
шаг 9/12
Готовую творожную запеканку с черной смородиной достать из духовки, остудить до теплого состояния.
шаг 10/12
Подать запеканку к столу.
шаг 11/12
Разрезать на порции.
шаг 12/12
Очень вкусно со сметаной. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Оксана Чуб
2 года назад

С ягодой очень по-летнему!

Simona
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо!!😍Да, получается ярко и вкусно.🍰🌞

julika
2 года назад

А я такую крупу не встречала🤔 надо поискать😉 запеканочка чудесная💕 мы тоже очень любим такой завтрак🫐👍

Simona
2 года назад
julika,

Юля, спасибо за оценку!!😍😊Крупу я покупала в "Перекрёстке", алтайский производитель, так и называется "Манная крупа с клетчаткой", может и в других магазинах есть, не знаю. Мне ещё нравится этой фирмы крупа овсяная, цельное зерно, люблю кашу из неё.😋

Toma Elli
2 года назад

С ягоды сейчас так хорошо!!! Я с клубникой сделала свежей в редмонтовской мультиварке на программе выпечка на даче))) Спасибо за рецептик)))

Simona
2 года назад
Toma Elli,

Спасибо Вам за комментарий!😍Я в мультиварке не делала, надо будет попробовать.👍

Anna Markelova
2 года назад

Запеканка получилась очень вкусная и сочная! Понравилась всей семье! Большое спасибо за рецепт!

Simona
2 года назад
Anna Markelova,

А Вам спасибо за комментарий! Очень приятно, что запеканка получилась и всем понравилась!🌞

Больше рецептов на edimdoma.ru