Творожная запеканка с черной смородиной
Описание рецепта
Творожную запеканку очень любят в нашей семье. Летом я готовлю ее на завтрак с разными добавками — свежими фруктами и ягодами.
В эту запеканку я добавила манную крупу, обогащенную клетчаткой. Она немного крупнее обычной и имеет слегка коричневый оттенок, так как
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 5%500г
- манная крупа4ст. л.
- яйца куриные3шт.
- сметана 15%3ст. л.
- сахар0.5стакан
- ванилин1щепотка
- черная смородина250г
- крахмал2ст. л.
- соль1щепотка
- Дополнительно
- сахар2ст. л.
- сливочное масло10г
- манная крупа1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории271кКал11.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Добавить сметану, перемешать.
- Шаг 2
Всыпать манную крупу с клетчаткой. Если у вас нет такой крупы, всыпьте обычную манку. Дать постоять смеси 15–20 мин., до набухания.
- Шаг 3
Положить в смесь творог.
- Шаг 4
Взбить массу до однородного состояния.
- Шаг 5
Черную смородину вымыть, обрезать хвостики, обсушить. Соединить смородину с крахмалом и сахаром, перемешать.
- Шаг 6
В творожную массу выложить подготовленную смородину, перемешать.
- Шаг 7
Форму для запеканки смазать кусочком холодного сливочного масла, посыпать манкой.
- Шаг 8
Выложить творожную массу с ягодами в форму. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 35–40 мин.
- Шаг 9
Готовую творожную запеканку с черной смородиной достать из духовки, остудить до теплого состояния.
- Шаг 10
Подать запеканку к столу.
- Шаг 11
Разрезать на порции.
- Шаг 12
Очень вкусно со сметаной. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Комментарии
4Запеканка получилась очень вкусная и сочная! Понравилась всей семье! Большое спасибо за рецепт!
С ягоды сейчас так хорошо!!! Я с клубникой сделала свежей в редмонтовской мультиварке на программе выпечка на даче))) Спасибо за рецептик)))
С ягодой очень по-летнему!
А я такую крупу не встречала🤔 надо поискать😉 запеканочка чудесная💕 мы тоже очень любим такой завтрак🫐👍