Соединить все ингредиенты для фарша (рис должен быть предварительно отварен до полуготовности) и хорошо его вымесить. Сформировать шарики и выложить в форму для запекания.
шаг 2/3
На оливковом масле обжарить лук с чесноком и морковью. Добавить пассату и специи. Тушить 2 минуты и залить ежики. Сверху выложить кусочки моцареллы.
шаг 3/3
Отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 180°C. По готовности добавить свежий базилик.
Сегодня сделал, получилось вкусно. Только соус почему то получился густой и мало, делал вроде бы как сказано