☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рисовые блинчики с сушеными грибами

Рисовые блинчики с сушеными грибами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной.

Ингредиенты

основные
рис круглозерный
300 г
сушеные белые грибы
50 г
лук репчатый
1 шт.
яйцо
1 шт.
петрушка
1 пучок
укроп
1 пучок
белое сухое вино
90 мл
мука рисовая
3 ст. л.
масло растительное
3 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Сухие грибы замочить в теплой воде на 10 минут.
шаг 2/8
Лук почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
шаг 4/8
Добавить в сковороду рис, перемешать, затем влить вино. Готовить 15 минут, время от времени подливая воду, а затем снять с огня и остудить.
шаг 5/8
Грибы отжать и нарезать.
шаг 6/8
Петрушку и укроп мелко порубить.
шаг 7/8
Добавить в рис грибы, петрушку и укроп, муку, яйцо, посолить и поперчить.
шаг 8/8
Все тщательно перемешать, слепить небольшие блинчики и обжарить их на растительном масле с обеих сторон.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru