☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный пирог с рикоттой

Лимонный пирог с рикоттой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень вкусный и ароматный пирог с сюрпризом — лимонным кремом. Я обещаю, он не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты

Тесто
рикотта
250 г
мука
150 г
сахар
150 г
сливочное масло
130 г
яйца куриные
3 шт.
разрыхлитель
1 ч. л.
лимонная цедра
1 ст. л.
Лимонный крем
лимонный сок
60 г
яичные желтки
2 шт.
сахар
45 г
кукурузный крахмал
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Крем. Отжать сок лимона. Добавить сахар.
шаг 2/6
Добавить 2 желтка и крахмал. Хорошо перемешать.
шаг 3/6
Варить на медленном огне до загущения. Охладить.
шаг 4/6
Тесто. Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Взбить.
шаг 5/6
Добавить рикотту, муку, разрыхлитель, цедру лимона. Перемешать.
шаг 6/6
Форму смазать маслом, припудрить мукой. Выложить тесто. Сверху и посередине — лимонный крем. На крем уложить тонкие ломтики лимона и посыпать миндалем. Выпекать около 40 минут при 180°C.
Комментарии — 1
Вера
2 года назад

Очень интересный рецепт, крема не маловато?

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru