Лимонный пирог с рикоттой
Описание рецепта
Очень вкусный и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- рикотта250г
- мука150г
- сахар150г
- сливочное масло130г
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- Лимонный крем
- лимонный сок60г
- яичные желтки2шт.
- сахар45г
- кукурузный крахмал1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крем. Отжать сок лимона. Добавить сахар.
- Шаг 2
Добавить 2 желтка и крахмал. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Варить на медленном огне до загущения. Охладить.
- Шаг 4
Тесто. Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Взбить.
- Шаг 5
Добавить рикотту, муку, разрыхлитель, цедру лимона. Перемешать.
- Шаг 6
Форму смазать маслом, припудрить мукой. Выложить тесто. Сверху и посередине
— лимонный крем. На крем уложить тонкие ломтики лимона и посыпать миндалем. Выпекать около 40 минут при 180°C.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Комментарии
1Очень интересный рецепт, крема не маловато?