Просеять в большую чашу муку, в центре сделать углубление.
шаг 2/10
В стакане теплой воды растворить 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Дать постоять 10–15 минут.
шаг 3/10
Сливочное масло растопить и остудить.
шаг 4/10
В углубление насыпать соль и влить воду с дрожжами.
шаг 5/10
И замесить тесто, постепенно добавляя сливочное масло.
шаг 6/10
Положить тесто в пакет, завязать и убрать в холодильник на 2–3 часа, можно на ночь.
шаг 7/10
Готовое тесто разделить. На сколько частей, зависит от количества и размера сосисок, у меня получилось 15. Каждый шарик теста раскатать в слегка вытянутый круг.
шаг 8/10
Сосиску положить на край теста и завернуть. Края закрепить.
шаг 9/10
Выложить на пергамент, смазать слегка взбитым желтком и посыпать кунжутом.
шаг 10/10
Выпекать 30–40 минут при 180°C, до золотистого цвета. Приятного аппетита!