Сосиски в тесте

Просеять в большую чашу муку, в центре сделать углубление.

В стакане теплой воды растворить 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Дать постоять 10–15 минут.

Сливочное масло растопить и остудить.

В углубление насыпать соль и влить воду с дрожжами.

И замесить тесто, постепенно добавляя сливочное масло.

Положить тесто в пакет, завязать и убрать в холодильник на 2–3 часа, можно на ночь.

Готовое тесто разделить. На сколько частей, зависит от количества и размера сосисок, у меня получилось 15. Каждый шарик теста раскатать в слегка вытянутый круг.

Сосиску положить на край теста и завернуть. Края закрепить.

Выложить на пергамент, смазать слегка взбитым желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать 30–40 минут при 180°C, до золотистого цвета. Приятного аппетита!