Рецепт
Картофельная запеканка со свининой и маринованными огурцами
Приготовление
1 час 40 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Мясо нарезать некрупными кусками. Обжарить на сухой сковороде с добавлением перца и соли.
шаг 2/12
Выложить в смазанную растительным маслом форму.
шаг 3/12
Лук обжарить на растительном масле. Добавить натертые на крупной терке маринованные огурцы. Пассеровать.
шаг 4/12
Добавить томатную пасту. Обжарить.
шаг 5/12
На мясо выложить пережаренные овощи.
шаг 6/12
Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло, размять. Вбить яйца и еще раз размять.
шаг 7/12
Выложить поверх овощей.
шаг 8/12
Смазать сметаной.
шаг 9/12
Поставить в разогретую духовку на 25 минут при 200°C.
шаг 10/12
Достать, посыпать натертым сыром.
шаг 11/12
Запекать еще в течение 15 минут, до румяной корочки.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Отличный рецепт. Утащила себе ))
👍
Сделала две жаровни. Это нереально вкусно. Правда вместо томатов взяла морковь. И вместо томатной пасты - мамин соус из помидор, яблок и чеснока. Получилось просто божественно. Огромное Вам благодарю!
Супер! Рада, что блюдо пришлось по душе. Готовьте с удовольствием!!!