Сырная фокачча

Смешать муку, воду, масло, сахар, соль, сыр и дрожжи. Вымешивать около 10 минут. Потом накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 40 минут.

Форму смазать оливковым маслом. Растянуть тесто по всей форме (диаметр моей — 24 см). Оставить на 30 минут.

Выпекать при 200°C 15 минут.

Дать немного остыть и нарезать на порции.