Блины с салатной начинкой

В теплое молоко вбить яйцо, а затем влить масло.

Всыпать муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

Взбить тесто и жарить блины на смазанной сковороде диаметром 26 см.

Можно зажарить блины заранее.

Для начинки измельчить морковь по-корейски и свежий огурец.

Два вида колбас нарезать мелко.

Оливки без косточек и зелень тоже.

Соединить все ингредиенты.

Добавить тертый сыр и заранее отваренные яйца. Заправить майонезом. Посолить, если требуется.

Сложить блин вчетверо, раскрыть и положить начинку внутрь.

Для подачи взять чашу с высокими бортиками и выложить блюдо.