☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная ватрушка с апельсином

Творожная ватрушка с апельсином

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Получается большая ватрушка диаметром 30 см — хватит на всех. Цедру апельсина натираю и храню в морозильной камере, чтобы использовать для выпечки. 

Ингредиенты

тесто
мука
500 г
сахар
1 ст. л.
соль
0,3 ч. л.
сахар ванильный
1 ч. л.
маргарин сливочный
100 г
кефир
250 мл
сода
½ ч. л.
начинка
творог
700 г
апельсиновая цедра
2 ч. л.
сахар
5 ст. л.
яблоки
1 шт.
соль
2 щепотки
сметана
100 г
яйца куриные
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Растопить масло или маргарин.
шаг 2/15
Затем влить в муку.
шаг 3/15
В теплом кефире размешать соду и соль, тоже влить в массу.
шаг 4/15
Добавить сахар.
шаг 5/15
Замесить тесто руками или при помощи тестомеса.
шаг 6/15
Размять его по форме, а дно проколоть вилкой.
шаг 7/15
Для начинки в творог вбить яйцо, соль, сахар и ваниль.
шаг 8/15
Добавить тертое яблоко и цедру апельсина.
шаг 9/15
Взбить блендером, если творог зернистый.
шаг 10/15
Перенести начинку на основу.
шаг 11/15
Разровнять начинку. Натянуть бортики теста и сделать защипы.
шаг 12/15
Верх смазать сметаной.
шаг 13/15
Выпекать в духовке или 30 минут в печи для пиццы (запекает верх и низ, использовать сковороду диаметром 30 см).
шаг 14/15
Нарезать ватрушку на треугольники.
шаг 15/15
Подать к кофе или чаю.
Комментарии — 2
Наталья
8 месяцев назад

Танюш, ну ватрушка прямо королевская 🥰 яблочко даёт сочность творожной начинке 😉1/4 добавила рисовой муки)

Т
8 месяцев назад
Наталья,

Ну,молодец,Натуля-красотуля))) 💃💋💖💋 Мы ж любители внедрять другую муку))) 😄👏 Главное-всё получилось!!! 💁🍰🍰🍰

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru