Котлеты «Дружба»

Из данных ингредиентов смешайте фарш. Филе куриной грудки измельчите в блендере или мясорубке с луком, чесноком, молоком.

Фарш должен постоять минут 15, чтобы манка набухла. Отбейте фарш, чтобы наполнить его кислородом.

Мокрыми руками или руками в перчатках сформуйте котлеты, выложите их на разогретую с маслом сковороду.

Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Обжаренные котлеты выложите из сковородки.

Пережарьте весь фарш.

Все котлеты сложите в сковороду, добавьте полстакана воды.

Сковороду накройте крышкой, тушите котлеты на медленном огне 10–15 минут, пока влага не выкипит. После крышку сковороды накройте полотенцем, дайте котлетам отдохнуть.

Вкусно с любым гарниром и просто с хлебом + салат из свежих овощей.